В Лондоне открывается первый ресторан, в котором в качестве поваров и официантов будут выступать заключенные, передает The Huffington Post.
В трехэтажном здании до ста человек одновременно смогут наслаждаться блюдами преимущественно британской кухни. Столики придется бронировать заранее, а клиентов на входе в здание будут тщательно обыскивать.
Новый проект разрабатывается благотворительной организацией The Link Charity в тюрьме Брикстон на юге британской столицы. Программа направлена на помощь заключенным в приобретении профессиональных навыков, которые могут пригодиться им в поиске работы на свободе.
The Link Charity уже управляет двумя подобными ресторанами в графствах Кардифф и Суррей, которые в 2012 году приняли около 15 000 посетителей. Организация намерена в течение пяти лет открыть еще семь таких заведений в местах лишения свободы.
